Grilované hovězí placky

Jak nazvat maso, které jednoznačně patří do hamburgeru, ale my to vlastně do žádného pečiva nechceme? Jednoduše to budou prostě placky a podávat je můžete s čímkoliv podle chuti. My zvolili (klasicky) cuketu „alá špagety“ jako odlehčenější přílohu.   Ingredience mleté hovězí maso sůl, pepř, grilovací koření červená cibule jarní cibulka Ghíčko   Postup Mleté…

Krůtí medailonky & brokolicové pyré

Zelená barva je barvou jara. No ne? Tak proč si neosvěžit barvičky i na talíři! Jedna taková večeře a člověk se hned cítí líp 🙂 Ingredience krůtí prso brokolice cibule máslo bazalka zakysaná smetana   Postup Nakrájela jsem si plátky krůtích prsou, které jsem následně naklepala na menší (tenší) kousky. Osolit (případně okořenit), a položit…

Pavillon v centru Brna

Každý „oslavujeme“ dobré dny po svém. My dva nejradši novým a dobrým jídlem 🙂 Navštívit tuto restauraci Pavillon jsme plánovali dlouho a dá se říct, že jsme čekali na nějakou speciální příležitost (jelikož to není levná a všední záležitost). Podnik se nachází kousek od centra hned pod Mahenovým divadlem. Tak pojďme na recenzi 😉 Menu Jako pozornost podniku jsme…

Cuketové kostičky (rychlooběd)

Znáte to. Příjdete domů po škole / po práci a máte hlad jako vlk. Otevřete ledničku a myslíte si, že tam není žádný jídlo, ze kterého by se dalo něco udělat. Velký omyl. Donedávna jsem taková taky byla, když jsem v lednici neviděla koupený maso – znamenalo to, že doma není nic k obědu. Takže…

Granola

Víkend u mě znamená – plná hlava nápadů na jídlo, ale suroviny nikde. Dneska se mi nechtělo ani kuchtit lívance, a neměla jsem chuť ani na slanou snídani. Tak mě napadlo, konečně udělat tu super křupavou granolu z oříšků. Znáte ten pocit, kdy chcete křoupat to Müsli, které se sype z každé druhé reklamy v…

Banánové lívanečky

Jaký je můj návod na to, jak si zlepšit den hned z rána? Utíkám do kuchyně a jdu vařit! Já osobně zapomenu na hrozný noční můry tím, že si ráno udělám božskou snídani. Bez těchto ranních rituálů si nedokážu představit už žádný pořádný den. Když do sebe nakopnu zdravou a výživnou snídani, která mě navíc…

Ratatouille

Po všech možných variacích úprav zeleniny (miluju zeleninu!) jsem se rozhodla, že zkusím opravdové přílohové Ratatouille se vším všudy. Tudíž jsem si našla více postupů a receptů, které jsem nakonec dala do jedné finální verze a myslím, že se mi to celkem povedlo. Recept je pouze inspirativní. Uznávám, že sice zabere více času než zeleninu…

Red Rat Šumperk

Poprvé hodnotíme restauraci, která je mimo naše klasická návštěvní místa (Olomouc, Brno,..) Ale jelikož jsme to měli po cestě, tak jsme spojili dobré s užitečným. A nedivte se, nesníme toho tolik (jen někdy :D), ale měli jsme sebou pomocníky. Díky tomu můžeme objektivněji zhodnotit kvalitu a servis a posoudit více druhů jídel. Vrhneme se na…

Návštěva La Patas

Dneska tady máme recenzi na Italskou restauraci v Brně. Do Restu.cz jsem zadala požadavek na restauraci v okolí Brna, která má vynikající hodnocení a cenovou relaci do 300 Kč. Na obrázku vypadala krásně, nově a tak jsme plni očekávání vyrazili. Menu Jako předkrm jsme si objednali Italský míchaný talíř (169,-) Skládal se z gorgonzoly, italského…

Kozí sýr ve slanině s tymiánem

Krásný večer, další věc, kterou o nás asi nevíte je to, že zbožňujeme všechny různé druhy sýrů. Zkoušíme nové druhy, typy a pak je kombinujeme s dalšími surovinami. Jako třeba dnes. Koupili jsme kozí sýr, slaninu, tymián a vykouzlili jsme peckovej předkrm! No posuďte, nevypadá to božsky? Bylo to luxusní – jako v restauračce. Zkuste…